Маркировка молочной продукции в 2020-2021 году

Полный переход на обязательную маркировку молока назначен на 2021 год.

С лета 2019 года маркировке молочной продукции был присвоен статус эксперимента. Смена статуса планируется на конец 2020 года.

Какая молочка подлежит маркировке?

ПП РФ N 836 от 29 июня 2019 г. содержит коды ТН ВЭД ЕАЭС маркируемой молочной продукции.

Сроки внедрения обязательной маркировки молока

Из-за особенностей отрасли выбран специальный щадящий режим внедрения маркировки.

Правительство планирует растянуть внедрение обязательной маркировки молока на 3 полных квартала (с 01.01 по 30.09.2021 года):

• 20 января 2021 года уже вступит в силу обязательная маркировка по группам молочной продукции с кодом ТН ВЭД ЕАЭС 0401 и 2105 00, срок годности которых более 28 суток;
• Для молочки с кодом ТН ВЭД ЕАЭС 0402, 0404, 0405, 0406 со сроком хранения до 28 суток – 1 июля 2021 года;
• Для продуктов ТН ВЭД ЕАЭС 0403 – дата перехода на обязательную маркировку назначена на 1 сентября 2021 года;

Сроки, указанные выше не является окончательными.

На сегодняшний день, проект Минпромторг РФ по срокам внедрения обязательной маркировки молочных товаров находится только на стадии рассмотрения.

Что по остаткам молочного продукта?

Остатки данной отрасли - не маркируются.

Молочка, выпущенная до момента вступления в силу обязательной маркировки, должна быть продана до истечения срока годности продукта.

ФГИС Меркурий не отменят: как совмещать маркировку и гашение ВСД?

Предполагается, что функционал системы ФГИС Меркурий будет интегрирован в Честный Знак. А для синхронизации данных – код маркировки будет связан с идентификатором (guid) производственного ВСД.

Так, в личном кабинете Честный Знак появится модуль Меркурия, который будет содержать разделы «Складской журнал» и «Ветеринарные документы».

В журнале можно вести учёт сырья и готовой молочной продукции, а раздел «Ветеринарные документы» позволяет работать с электронными ВСД.

Как работать с маркировкой молока рознице и общепиту?

Как принимать от поставщиков маркированное молоко?

Процесс приёмки для розницы и общепита идентичны.

1. Приём маркированного товара осуществляется только по ЭДО;
2. Поставщик, одновременно с поставкой, отправляет заказчику УПД с кодами маркировки по ЭДО;
3. Розница/общепит сканируют коды маркировки фактического груза и сверяют их с кодами, указанными в УПД;

В случае совпадения – принимают УПД. После чего, право собственности автоматически переходит заказчику;

В случае расхождения – оформляется возврат.

Как продавать молочку с маркировкой?

Розница

Вывод из оборота молока с маркировкой осуществляется в момент выхода чека на проданный товар.

• Кассир считывает код Data Matrix, данные уходят в ОФД, откуда и поступают уже в Честный Знак


• Покупатель, может отсканировать QR код на чеке и получить информацию о легальности товара.

Общепит

Если маркированный товар уходит на приготовление блюд, то для вывода из оборота следует:

• Отсканировать марку и списать товар из системы маркировки, с указанием причины «Для собственного оборота».

Если маркированную молочку не применяют на кухне, а реализуют в производственной упаковке (например, мороженое в летнем кафе):

• Отсканировать код и продать через онлайн-кассу, как в рознице.